Чай каркаде: польза

Что мы знаем о полезных свойствах чая каркаде? Оказывается, этот пикантный напиток ярко-рубинового цвета оказывает положительное воздействие на всю систему пищеварения, помогает очистить организм от вредных веществ и повышает иммунитет. Он содержит множество ценных аминокислот и микроэлементов.

Кому и чем полезен чай каркаде

Больные сахарным диабетом с удовольствием пьют кисловатый напиток, поскольку он уменьшает уровеньчай каркаде польза сахара в крови. Еще чай каркаде нормализует артериальное давление: в горячем состоянии он полезен гипотоникам (так как повышает давление), а в холодном – гипертоникам (понижает).

Такая взаимосвязь чая каркаде и давления доказана научно. Американские ученые провели эксперимент, в ходе которого испытуемые по три раза в день пили чай каркаде. Их давление снизилось в среднем на 7,2% (через шесть недель после начала курса). Это объясняется тем, что содержащиеся в нем вещества укрепляют стенки кровеносных сосудов, делают их более сильными и эластичными, чем прежде

Экзотический напиток обладает успокоительными свойствами и снимает усталость глаз, поэтому тем, кто склонен к стрессам, рекомендуется регулярно принимать чай каркаде. Чай каркаде полезно пить для устранения похмельного синдрома и сильной жажды. А дамы в теле могут похудеть до двух килограмм в месяц, если заменят рубиновой жидкостью привычные кофе, черный чай с вареньем и газировки.

Фруктовые кислоты, витамины группы В, витамин С – это неполный перечень ценных веществ, содержащихся в каркаде. Они помогают бороться с зимним авитаминозом и депрессией.

Эксперты советуют употреблять не только настой, но и съедать заваренные лепестки чая каркаде, чтобы не растерять их пользу. Если добавить лепестки в любой овощной салат, блюдо приобретет приятный кисловатый вкус. А еще отваром каркаде хорошо разводить хну: лепестки богаты природными красителями, они делают цвет волос более глубоким и насыщенным.

Что нужно знать об этом напитке

Курс профилактики или лечения чаем каркаде составляет 10-20 дней. Затем следует сделать 10-дневный перерыв и повторить заново. Дело в том, что ежедневное его употребление повышает кислотность желудка и может вызвать язву. От кислот, содержащихся в напитке, страдает и зубная эмаль. Поэтому каждый раз после того, как вы его пьете, рекомендуется пополоскать рот проточной водой.  Несмотря на очевидную пользу чая каркаде, его не следует принимать при обострении желчнокаменной болезни.

Несколько рецептов напитков из каркаде

  • Польза чая каркаде сохраняется в цельных сушеных цветках либо отдельных лепестках, измельченныечем полезен чай каркаде в порошок растения лучше не покупать. Напиток готовьте в неметаллической посуде, иначе вкус и цвет будут не те. Вода должна быть мягкой (для заваривания лучше использовать отфильтрованную).
  • Больше всего полезных свойств чай каркаде сохраняет, если не кипятить его. На родине растения, в Судане, лепестки просто заливают холодной водой и оставляют на два дня. Если же вы хотите побаловать себя горячим напитком, не рекомендуется варить его более пяти минут. Холодный напиток готовят так: на один стакан жидкости берут чайную ложку лепестков и две чайной ложки сахара. Каркаде заливают холодной водой, доводят до кипения и сразу снимают с огня. Добавляют сахар и охлаждают. Подают со льдом. Можно положить в стакан ломтик лимона.
  • Попробуйте такой способ: неполную горсть сухих лепестков залить двумя литрами кипятка, добавить сахар по вкусу, поставить на огонь на 3 минуты. Быстрый способ – заварить его прямо в чашке: 1-2 чайные ложки лепестков положить в чашку с сахаром, залить кипятком, накрыть блюдцем и дать настояться 10-15 минут.
Вам будет интересно: