Диета при гастрите желудка

Гастрит сегодня, увы, является одним из самых распространенных заболеваний. Его еще называют «болезнью грязных рук». И для того, чтобы хоть как-то облегчить состояние человека, врачами было разработано несколько способов диеты при гастрите желудка.

В общем, диета для больных гастритом сводится к трем основным принципам:  механических, химических и термических условий. Все просто: первый диета при гастрите желудкапринцип говорит о щадящей диете при гастрите: исключение из рациона грубой волокнистой пищи (жилистого мяса, брюквы, мюслей, репы, редиса и даже хлеба с отрубями). Не стоит забывать и о запрете на жаренную на масле пищу. Второй пункт предостерегает от употребления продуктов, способных вызвать химические реакции в желудке. В первую очередь, это касается газированных и спиртных напитков, а так же цитрусовых, черного хлеба, кофе и белокочанной капусты. Третий принцип основывается на том, что нельзя употреблять чрезмерно горячую или холодную пищу. Нормальная температура для любого блюда колеблется в пределах 15 – 60 градусов.

Диета при гастрите желудка должна быть ориентирована на особенности заболевания. Если болезнь характеризируется повышенной кислотностью, то следует полностью отказаться от кисломолочных продуктов, шоколада, изделий из белой муки. Если же кислотность, наоборот, понижена, гастрит диета лечението из мяса стоит употреблять только кролика или небольшое количество говядины, фрукты и овощи (негрубоволокнистые яблоки и груши, запеченные в духовке, морковку, брокколи и цветную капусту). Также стоит обратить внимание на то, что правильная диета при гастрите – это часть лечения. Поэтому, помимо особого рациона, нужно еще и правильно употреблять пищу – медленно, пережевывая по 25 -30 секунд каждую поданную в рот порцию еды.

Лечебной диета при гастрите стает тогда, когда вместе с таблетками или иными лекарствами человек принимает только определенный ряд продуктов. Это может быть нежирное мясо, морепродукты и речная рыба, яйца (белковые омлеты), различные крупы, молоко и овощи, которые разрешаются врачом в определенной ситуации, в зависимости от тяжкости и протекания болезни.

Также необходимо исключить из пищи приправы, оставив только зелень, и заботится о достаточном количестве витаминов, которое необходимо организму в любом случае. Особенно это касается витамина В-6. Но другими микроэлементами и минералами пренебрегать тоже не стоит.

Диета при гастрите желудка может иметь вид такого дневного рациона: на завтрак съедаем какую-то кашу, желательно овсянку, запиваем некрепким диета для больных гастритомчаем или молоком. Второй завтрак – запеченное в духовке яблоко. На обед можно побаловать себя мясным бульончиком с фрикадельками (не забываем о том, какое мясо допускается в употребление), паровую котлету с гречневой кашей и, конечно же, компот. Ужин может выглядеть как овощное пюре или порция свежего творога, можно с вареньем. И на ночь достаточно выпить стаканчик кефира с белым сухариком. Но это – только приблизительная схема питания. Опять же, симптомы и проявления гастрита можно побороть только тогда, когда диета совмещена с лечением. Поэтому обязательно нужно проконсультироваться с врачом, который способен разработать индивидуальную диету для пациента, в зависимости от случая, тяжести и сопутствующих заболеваний, если такие имеются.

И еще одним из главных показателей является самочувствие. Не стоит игнорировать сигналы тревоги, которые посылает организм. И, в случае чего, сразу обратиться за помощью к лечащему врачу. Но при малейшем улучшении забывать о диете и сразу же лакомится каким-то «запретным плодом» тоже не следует. Во всем нужно придерживаться золотой середины. И в этом – залог быстрого выздоровления и дальнейшей нормальной жизни.

Вам будет интересно: