Калорийность арбуза

Калорийность арбузаАрбузы любят практически все. Нет ничего лучше, чем в жаркий летний денек освежиться кусочком этого прохладного, приятного на вкус фрукта (впрочем, правильнее называть арбуз ягодой – с ботанической точки зрения именно такое наименование считается единственно верным)! Не секрет, что некоторые фрукты и ягоды, не смотря на кажущуюся легкость, являются довольно-таки калорийной пищей. А калорийный ли арбуз?

Много ли калорий в арбузе?

Арбуз – штука действительно удивительная. Он состоит из воды и клетчатки, а также некоторых видов сахаров. На 100 грамм арбуза приходится всего лишь 25 калорий, причем из них 0,6 г. белка, 0,1 г. жиров и 5,8 г. углеводов (за счет сахаров, которые и придают арбузу его неповторимый сладкий вкус). Несложно понять, что арбуз легко впишется практически в любую диету.

Даже если вы любите красную мякоть до безумия и готовы съесть килограмм арбуза, несложно сосчитать, сколько калорий в нем будет – 250. А 250 калорий – это 50 грамм картофельных чипсов или, например, один ролл с лососем и сыром. Только вот если килограмм арбуза можно есть в течение всего дня и не мучиться чувством голода, то вряд ли то же самое у вас получится сделать с 50 граммами чипсов.
Зная, сколько калорий в арбузе, летом можно замещать им некоторые приемы пищи или хотя бы десерты, при этом значительно сокращая калорийность своего рациона.

Полезный и неполезный арбуз

Даже если вы воодушевлены и готовы и впрямь кушать арбуз целыми килограммами, важно знать, как выбрать качественный арбуз на рынке или в продуктовом магазине. К сожалению, отнюдь не все арбузы одинаково полезны – употребление некоторых из них, выращенных с вредными добавками, может быть весьма опасным и привести к серьезному отравлению. Если вы покупаете их довольно часто, имеет смысл ознакомиться с правилами выбора качественного арбуза, выращенного без нитратов:

  • Положите кусочек арбуза в стакан с чистой водой. Если вода помутнеет – значит, арбуз натуральный, если вода окрасится в розовый цвет – арбуз выращивали при помощи нитратов.
  • Если на вид арбуз спелый, но при сжимании не трещит, значит, в нем содержатся нитраты. Натуральный арбуз издает характерный треск.
  • Если срез арбуза гладкий, с крупными сахарными крупинками – он натуральный. Если же он выглядит иначе и содержит толстые белые прожилки – вам попался арбуз с нитратами.

Как несложно догадаться, даже низкая калорийность арбуза не стоит того, чтобы травить свой организм нитратами, тем более что в некоторых случаях употребление такого продукта может быть действительно опасным для здоровья.

Как выбрать арбуз?

Помимо наличия нитратов, определение которых мы уже рассмотрели, арбуз может быть сладким и сахарным, либо, напротив, недозрелым и не слишком приятным на вкус. Чтобы правильно выбрать качественный продукт, достаточно на месте провести небольшие тесты:

  • Лучшие арбузы – просто крупные, но не удивительно огромные. Если арбуз крупный и легкий – он прекрасно вызрел.
  • Признак спелого арбуз - сухой хвостик и наличие ярких светлых полос.
  • У спелого арбуза всегда должен быть светлый бок. Если арбуз спелый, то это место будет не белым, а желтым или даже оранжевым.
  • Много ли калорий в арбузе Спелый арбуз имеет яркую глянцевую оболочку, которая так и переливается на солнышке.
  • У слепого арбуза очень твердая корка, которую сложно проткнуть ногтем.
  • Потрите корку и понюхайте запах: если пахнет свежей травой, значит арбуз не дозрел.
  • Спелый арбуз, если по нему постучать кулаком, издает не глухой, а звонкий стук.

Ориентируясь на такие несложные правила выбора, вы не позволите обмануть себя и продать вам некачественный, неспелый товар.

Вам будет интересно: