Компот из шиповника

Компот из шиповникаОфициальная и народная медицина рекомендуют шиповник как верное средство лечения и профилактики множества заболеваний. Среди рецептов – компот из плодов шиповника, не важно, сухих или свежих. Разберемся, как варить компот из шиповника и не преувеличена ли его польза?

Чем полезен компот из шиповника?

В шиповнике сосредоточено огромное количество витамина C – здесь его гораздо больше, чем в лимоне. Именно поэтому эту ягоду рекомендуют как профилактическое средство от простудных заболеваний. Богат шиповник и витаминами группы B, а также, A, E, P и K. Необычайно полезным делает его содержание минералов: калия, магния, кальция, железа, меди, марганца, кобальта, хрома, натрия, фосфора и молибдена. В составе шиповника содержатся пектины, дубильные вещества, сахара и органические кислоты. Правильно приготовленный компот из шиповника сохраняет большинство свойств свежих плодов.

Регулярно принимая такой компот, вы улучшите сопротивляемость организма к инфекциям, стимулируете работу почек, нормализуете деятельность желудочно-кишечного тракта.

Компот из шиповника, несомненно, будет полезен дамам, мечтающим избавиться от нескольких килограммов лишнего веса. Ежедневное употребление отвара плодов шиповника производит действие, сравнимое с очистительной клизмой, и выводит из организма все шлаки и токсины, накопившиеся за долгое время. Полезно устраивать разгрузочные дни на компоте из шиповника.

Как варить компот из шиповника?

Рецептов компота из шиповника довольно много. Это может быть простой отвар, когда компот готовят из сухих плодов шиповника, измельчив их и заварив крутым кипятком. А может быть очень вкусный и даже праздничный напиток, способный украсить любой стол. Приготовьте его и оцените превосходный вкус.

250 грамм сухих плодов заварите в термосе литром кипящей воды. Оставьте настояться на 30-40 минут. Готовый настой перелейте в кастрюльку, добавьте 1,5 стакана сахара и немного корицы. После закипания опустите в емкость цедру и влейте свежевыжатый сок одного апельсина. Спустя 5 минут напиток готов к употреблению!

Компот из шиповника можно заготавливать и впрок. Чистые банки наполните плодами шиповника. Как подготовить шиповник? Просто разрежьте плоды и удалите волоски и семена. Промойте в проточной воде. На пару минут опустите в кипяток, а затем остудите в холодной воде. Приготовьте сироп из одного литра воды, 300 грамм сахарного песка и 4 грамм лимонной кислоты. По желанию, можете взять свежий сок лимона. Залейте сиропом шиповник в банках и простерилизуйте.

Компот из шиповникаЕще вкуснее компот из шиповника и яблок. Вам понадобятся примерно 4 стакана плодов шиповника, желательно свежих и 200 грамм яблок. Для приготовления сиропа необходимо 150 грамм сахарного песка и один грамм лимонной кислоты на литр воды.

Очистите плоды шиповника и варите их в кипящей воде. Сколько варить плоды для компота из шиповника? Не более 5 минут. Разрежьте яблоки небольшими дольками и добавьте их к шиповнику. Варите до мягкости плодов. В конце добавьте сахар и лимонную кислоту.

Противопоказания к употреблению

К сожалению, существуют определенные заболевания, при которых не стоит увлекаться компотом из шиповника. Не рекомендуется употреблять шиповник при язве желудка и гастрите, а также тем, кто страдает тромбофлебитом и нарушениями кровообращения. Настой или компот из шиповника противопоказан при гипотонии и проблемной коже. В любом случае вам стоит проконсультироваться с врачом о возможности употребления компота из шиповника, чтобы вместо пользы не нанести здоровью вред.

Вам будет интересно: