Манная каша - польза

каша манная пользаЧто представляет собой манная каша? Во-первых, это крупа из пшеницы, а во-вторых очень солидный кладезь витаминов, который на ура усваиваться человеческим организмом! А благодаря крахмалу и белку, манная каша на долгое время обеспечивает нас чувством сытости.

Полезные свойства манной каши

Манка является единственной кашей, которая отлично переваривается в нижнем отделе кишечника и всасывается на том же месте в его стенки. Помимо этого она содержит маленькое количество клетчатки, но достаточное количество крахмала и растительного белка. Манная каша будет полезна тем, кто страдает болезнями ЖКТ, ее даже прописывают в качестве диеты послеоперационным больным.

В своем составе каша манная кроме вышеперечисленных продуктов содержит следующие витамины - Е, В6, В1, В2; минеральные вещества – магний, железо, кальций, натрий, калий, фосфор, а также глютен.

Манная каша как большинство каш сама по себе подразделяется на несколько отдельных марок: каша из твердой пшеницы под маркировкой Т, из помеси мягкой и твердой – МТ и из мягких сортов пшеницы под соответствующей маркировкой М.

Польза манной каши в том, что благодаря тому, что ее приготовление не занимает много времениполезные свойства манной каши, в ней сохраняются все полезные вещества и питательные ценности. В современном мире за счет ускоренного ритма жизни многие жители страдают хронической усталостью и упадком сил. Такой категории граждан обязательно необходимо употреблять манную кашу. Несмотря на то, что многие и не очень любят этот питательный продукт, его все-таки стоит непременно включать в свой рацион. Чтобы польза от манной каши была вам не в тягость из-за ее не всеми любимых вкусовых характеристик, стоит приправлять ее разными ингредиентами: медом, сухофруктами, корицей, хлопьями овсяными или же кукурузными, повидлом и сладостями.

Вред и польза манной каши

Интересно, что помимо всех своих чудодейственных свойств манка и негативно воздействует на организм. Она способна забирать в себя весь кальций, который хранится в организме человека. Такой процесс имеет место быть благодаря содержащемуся в крупе фитину и существующему в нем фосфору, который на химическом уровне вступает в «конфликт» с кальцием и становится его непосредственным захватчиком. Некая борьба, в которой победителем всегда является фосфор, который препятствует поступлению кальция в кровь. Данный факт свидетельствует о том, что нельзя постоянно питаться одной лишь манкой, особенно маленьким деткам, так как в их организме кальция пока недостаточно. Это первый признак вреда манной каши.

польза манной кашиНаличие в каше глютена, которого в ней достаточно большое количество – второй факт вреда манки. Если человек имеет непереносимость к данному веществу, тогда у него может возникнуть весьма неприятное заболевание под названием целиакия, т.е. истончение слизистой оболочки кишечника, следствием которого становится нарушение системы всасывания необходимых организму микроэлементов и питательных веществ.

Согласитесь, что манная каша имеет больше пользы, чем вреда. Ведь на всех жителей планеты едва наберется половина людей, имеющих аллергию на манную кашу. А вот тех, кто страдает упадком сил и хронической усталостью практически в два раза больше. Вывод напрашивается сам собой – обязательное включение манной крупы в еженедельный рацион взрослых и детей. Для того, что бы получать лишь полезные микроэлементы и витамины от крупы, а также не распрощаться с имеющимся в организме кальцием, стоит употреблять манную кашу не больше двух раз в неделю.

Вам будет интересно: