Морская капуста: польза и вред

Морская капуста польза и вред Мнения по поводу морской капусты разделились уже давно, и до сих пор нет единого и общепринятого. Часть экспертов говорит о том, что свойства морской капусты благотворно сказываются на организме человека, другие же утверждают, что водоросли созданы для очищения водоемов, и не предназначены природой для пищи. Все же наиболее распространенной является версия о том, что морская капуста вред организму причинить не может (хотя имеет некоторые противопоказания к употреблению), а вот ее полезные свойства достаточно обширны.

Морская капуста: калорийность

Морская капуста считается диетическим продуктом, поскольку из расчета на 100 граммов ее калорийность составляет всего лишь 24,9 кКал. При этом она содержит натуральный белок в количестве 0,9 гр, немного жиров - 0,2 гр, и полезные углеводы - 3 гр.

Кроме того, в состав морской капусты входят полезные для желудочно-кишечного тракта пищевые волокна и органические кислоты, которые необходимы для функционирования внутренних органов человека.

Морская капуста: витамины и микроэлементы

Морская капуста богата витамином А, С и РР, а также бета-каротином – все эти вещества важны для сохранения молодости и красоты. Кроме того, в ее составе представлен целый ряд витаминов группы В, которые участвуют во многих процессах организма.

Кроме того, в больших количествах морская капуста обогащает организм железом и йодом, а также калием, кальцием, магнием, натрием и фосфором. Если 2-3 раза в неделю употреблять салат из морской капусты, можно легко восполнить необходимый баланс в употреблении этих важных компонентов.

Морская капуста: полезные свойства

На вопрос о том, полезна ли морская капуста, можно ответить однозначно – да. Однако, не любая морская капуста. Маринованная и консервированная теряет большинство полезных свойств, а вот сушеная – теряет только влагу. Если ее отварить, можно получить всю гамму полезных свойств этого уникального продукта. Чем полезна морская капуста?

  • Благотворно влияет на всю систему пищеварения, поскольку проводит физиологичную стимуляцию кишечника и эффективно устраняет застойные явления, которые выступают причиной многих заболеваний, в том числе и кожных.
  • Улучшает общий обмен веществ в орагнизме;
  • Можно применять как легкое слабительное: залить два грамма сухой морской капусты на полстакана воды и выпить перед сном;
  • Благотворно сказывается на работе центральной нервной системы, в том числе повышает физическую и даже умственную активность;
  • Помогает выйти из стрессового состояния;
  • Нормализует сердечнососудистую деятельность, а также давление;
  • Является профилактикой развития атеросклероза;
  • Поднимает иммунитет;
  • Нормализует деятельность щитовидной железы;
  • Подходит в качестве полоскания при ангине;
  • Является сильным афродизиаком и созраняет женское здоровье;
  • В качестве маски для лица и тела способствует выводу токсинов и оздоровлению кожи.

Все эти свойства позволяют говорить об уникальном целительном эффекте такого продукта, как морская капуста. Польза от ее употребления в пищу разнонаправлена и необходима большинству из нас.

Противопоказания к употреблению в пищу

При всех полезных свойствах, существуют и противопоказания, и, если не учесть их, то вместо пользы можно нанести вред своему организму. Прежде всего, к ним относятся состояния, при которых не рекомендовано употребление йода и некоторые другие:

  • Свойства морской капусты непереносимость йода,
  • все заболевания почек,
  • аллергические реакции на этот продукт или его компоненты,
  • острые формы некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • различные формы туберкулеза,
  • угревые сыпи и крапивница,
  • беременность,
  • фурункулез,
  • нефрит,
  • нефроз,
  • геморрой,
  • хронический ринит.

Постоянное употребление капусты так же не рекомендуется, достаточно добавить ее в свой рацион всего 2 раза в неделю.

Вам будет интересно: