Оливковое масло: польза и вред

Оливковое масло: польза и вред «Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза». Слова, сказанные некогда великим врачом и алхимиком Парацельсом, как нельзя лучше отвечают на вопрос: вредно ли или же полезно оливковое масло. Любое лекарство не должно приниматься бездумно, будь то дар природы или очередной результат кропотливого труда фармацевтов. Давайте вместе рассмотрим основные свойства оливкового масла и его влияние на наш организм, а также разберемся, как рациональнее использовать оливковое масло, стоит ли его пить натощак и не принесет ли это вред вашему организму.

Полезные свойства оливкового масла

Полезное влияние оливкового масла на человеческий организм подтверждено веками. Античные лекари включали его в состав целебных снадобий, а Авиценна приравнивал масло оливы к полноценному лекарству. Да и в старинных рецептурах русских знахарей часто встречается этот продукт. Богатый состав оливкового масла обеспечивает его уникальные свойства:

  • олеиновая кислота, входящая в состав масла, делает его действенным средством для понижения уровня холестерина;
  • благодаря полифенолу, снижается риск образования тромбов в сосудах;
  • линолиевая кислота улучшает зрение;
  • антиоксиданты способствуют быстрому заживлению ран и язв;
  • улучшает работу ЖКТ, нормализует стул;
  • усиливает мужскую потенцию;
  • оливки укрепляют костную ткань, стимулируют ее рост, предотвращают потерю кальция;
  • снижение риска злокачественных новообразований, противораковое действие;
  • оливковое масло входит в состав многих косметических средств, не теряя своих позиций тысячелетиями. Область применения в сфере косметологии чрезвычайно широка: кремы и лосьоны для тела и лица, шампуни, бальзамы и маски для волос, средства для ногтей, декоративная косметика и т.д.;
  • положительное воздействие на кожу, ногти и волосы при приеме внутрь.

Стоит отметить, что все эти пункты действительны при регулярном, но умеренном употреблении оливкового масла. Для этого достаточно заправлять им салаты, добавлять масло в соусы, обогащая ежедневный рацион. Но сегодня, когда народная медицина стала массовым увлечением, а «природные лекарства» - данью моде, многие, не задумываясь, назначают себе лечение маслами, полагая, что только химические таблетки могут нанести вред организму. Между тем, необдуманное и бесконтрольное «лечение» может пошатнуть ваше здоровье.

Вред от оливкового масла

  1. Вред от оливкового масла Если вы решили принимать оливковое (или любое другое) масло натощак, то должны быть уверены в отсутствии камней в желчном пузыре! В противном случае, вред от оливкового масла может быстро перевесить пользу: камни начнут двигаться, и дело может закончиться закупоркой протоки, печеночными коликами и экстренной госпитализацией!
  2. С осторожностью следует принимать оливковое масло при любых проблемах с желчным пузырем и ЖКТ, используйте его только как добавку к пище, не более 2-х столовых ложек в день.
  3. Если, принимая по утрам оливковое масло натощак, вы почувствуете тошноту или недомогание – обязательно проконсультируйтесь с врачом на предмет дальнейшего употребления продукта.
  4. Не смотря на то, что оливковое масло гораздо устойчивее к повышению температур, чем привычное подсолнечное, это не значит, что не нужно стремиться снизить количество растительного масла при жарке – термическая обработка лишает оливковое масло многих полезных веществ, а его избыток является только дополнительной нагрузкой для печени.

Как видите, противопоказания являются «ложкой дегтя» на целую «бочку меда»: ни в коем случае не отказывайтесь от растительных жиров, просто соблюдайте меру – в ней здоровье!

Вам будет интересно: