Польза чернослива

Польза черносливаДля того, чтобы в полной мере рассмотреть вопрос о пользе такого продукта как чернослив, необходимо немного обратиться к истории его происхождения. Чернослив — это  продукт, полученный путем высушивания сливы. Еще несколько столетий назад качественный чернослив доставлялся к нам в основном из южных районов Европы. Позже его научились изготавливать в южных регионах постсоветского пространства. Для приготовления чернослива выбирают только определенный вид сливы. Идеальная слива для сушки - венгерка итальянская, которая произрастает на берегу Черного моря.

Польза чернослива равнозначна пользе свежей сливы, а по некоторым критериям и превосходит ее. Круглый год полезные свойства сливы успешно используются в кулинарии, косметологии, медицине, парфюмерии.

В чем же заключается польза чернослива? Чернослив очень полезен при болезнях ЖКТ, он оказывает мягкое послабляющее воздействие. Употребление внутрь по 5-6 плодов в день поможет решить проблему запоров. Если говорить о составе чернослива, стоит отметить высокое содержание в нем основных минералов и микроэлементов, в особенности - калия. А калий, как известно, необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и почек. Чернослив – источник пищевых волокон. Людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, нарушением обмена веществ, сахарным диабетом увлекаться черносливом не стоит.

Польза сушеного чернослива в основном обусловлена обилием биологически активных веществ и витаминов: клетчатка, пектины, органические и неорганические кислоты. Кальций, железо, магний, витамины РР, A, B, C делают чернослив прекрасным средством при анемии и авитаминозе. Присущи черносливу и антибактериальные свойства. Кроме того, чернослив благоприятно сказывается на цвете лица.

Компот из чернослива и его польза

Способов приготовления компота из чернослива существует достаточно много. Необходимо взять достаточно зрелые, плотные, крупные и сладкие плоды. Перед приготовлением их следует осмотреть на предмет наличия гнили и тщательно вымыть, замочив перед этим на 20 минут в холодной воде. Затем опустить подготовленные плоды в крутой кипяток примерно на 10-20 секунд, после чего сразу же охлаждаете холодной водой и рассыпаете в банки. После этого банки заливают подготовленным сиропом, закрывают и ставят стерилизовать на 20 минут.

Что касается пользы компота из чернослива, стоит отметить, что он не только обладает приятным вкусом, но и имеет другие положительные качества. Компот из чернослива диетологи рекомендуют употреблять при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и ротовой полости, он помогает организму поддерживать нормальный уровень кровяного давления и предупреждает развитие аритмий. Диетологи рекомендуют для похудения съедать 6-8 штучек чернослива в день. Не возбраняется в разумных количествах включать чернослив для похудения в рацион любой из диет - калорийность его не велика.

Маски из чернослива

Компот из черносливаДля ухода за кожей лица в домашних условиях рекомендуется использовать маски из чернослива. Фруктовые маски очень хорошо очищают, тонизируют кожу и стимулируют процесс кровообращения, обладают омолаживающим эффектом. Чернослив обладает хорошими косметическими свойствами, поэтому благоприятно воздействует на кожу лица и улучшает ее внешний вид. Маски из чернослива помогают снять воспаление, тонизируют и питают кожу, а также восстанавливают кислотно-щелочной баланс кожи.

Вам будет интересно: