Пшенная каша: польза и вред

Пшенная каша принадлежит к числу наиболее старых каш, которые упоминаются в старинных писаниях. Она была и остается популярной уже многие пшенная каша польза и вредстолетия за счет отличных вкусовых качеств и высокой питательной ценности. Пшенная крупа – наиболее доступная и недорогая, ее вкусом может насладиться каждый. Это блюдо хорошо известно нам еще с детства, так как каша является одним из участников рациона детского питания.

Готовится пшенная каша из пшена, полученного методом очистки и обработки проса. Впервые этот продукт по достоинству оценили китайцы. Далее просо распространилось и по другим странам.

Особенно велика польза пшенной каши для людей с ощущением упадка сил, а также тем, кто занимается тяжелой физической или умственной деятельностью. В меню школьных и детсадовских  столовых она встречается довольно часто. 

Желающим сбросить лишний вес также следует обратить внимание на пшенную кашу. Пшено препятствует отложению жира и является источником витаминов.

Также нельзя не сказать о богатстве пшенной каши микроэлементами, которые оказывают влияние на нормальную жизнедеятельность организма. Марганец, медь, железо отлично улучшают состав крови, повышают эластичность кожи. Кардиологи рекомендуют пшенная каша пользалюдям регулярно употреблять пшенную кашу, так как она нормализует кровяное давление, снижает риск заболевания атеросклерозом и другими заболеваниями сердца, укрепляет сердечную мышцу. Пшенная каша способствует очищению сосудов и снижению уровня холестерина в крови.

Рекомендуется употребление пшенной каши и тем, у кого есть желание избавиться от проблем с печенью, а также людям, мечтающим улучшить качество и внешний вид кожи, ускорить рост волос и укрепить ногти. 

В последние годы среди ученых появилось мнение о способности пшенной каши выводить из организма токсины, соли тяжелых металлов, антибиотики. Все вышесказанное говорит о несомненной пользе пшенной каши, но все-таки каша несет в себе подводные камни, поэтому следует разобраться, может ли пшенная каша наносить вред здоровью. К счастью, продукт практически не имеет противопоказаний. Его могут употреблять абсолютно все. Пшено оказывает мягкое и безвредное воздействие на организм. Однако в последнее время ученые выдвинули предположение, что в состав пшена входят вещества, которые препятствуют усвоению йода щитовидной железой. Это еще не доказано, но если вы страдаете дефицитом йода, не употребляйте пшенную кашу слишком часто.

Пшенная каша может готовиться в чистом виде или с добавлением сухофруктов и фруктов. Особенная вкусна пшенка с черносливом или тыквой. Польза пшенная каша с тыквой пользаот пшенной каши с тыквой вдвойне возрастает, поскольку тыква является диетическим продуктом, с многочисленным содержанием микроэлементов и витаминов. Пшенная каша с тыквой настолько полезна и вкусна, что ее можно употреблять как на ужин, так и на обед. С чем бы вы не пробовали сочетать пшенную кашу, наиболее отличное сочетание – пшенная каша плюс тыква. Такое блюдо выводит из человеческого организма все лишнее и не дает жировых отложений. Отлично подойдет тыквенная каша с пшеном для пожилых людей и детей. Ее основным свойством является то, что она придает сытость и легкость. К тому же пшенка с тыквой является поистине диетическим продуктом – одна порция каши содержит всего 330-350 ккал  при всех своих полезных и вкусовых качествах.

Подводя итог вышесказанному, отметим, что польза от пшенной каши, несомненно, велика. Не одно поколение выросло на пшенке, которая всегда считалась одним из полезных и питательных блюд.

Вам будет интересно: