Диета Пьера Дюкана

Диета Пьера ДюканаДиета, предложенная французским диетологом Дюканом, основана на исключении из меню высококалорийных продуктов питания. Диета может использоваться для разового применения, с целью быстро привести в порядок фигуру и убрать несколько лишних килограммов. Но не исключено, что вам понравиться легкое, необременительное для организма питание, и вы будете придерживаться низкокалорийной диеты постоянно.

Суть диеты Дюкана

Диета Пьера Дюкана включает четыре этапа:

  1. Во время первого начинается активное расщепление жировой прослойки. Поэтому первый этап часто называют «атакой». Разрушение жира может сопровождаться неприятным запахом из полости рта и чувством дискомфорта. Все это не что иное, как признак действия диеты. Продолжительность первого этапа диеты Дюкана рассчитывается индивидуально. Расчет не сложен. Если у вас от 10 до 20 килограмм лишнего веса, первый этап займет 3 – 5 дней. 20 – 30 килограмм увеличивают протяженность этапа до 5 – 7 дней. Излишек свыше 30 килограмм требует соблюдения «атаки» в течение 10 дней. И это предельное время первого этапа.
  2. Второй этап называют «круизом». В это время показано чередование белкового и овощного набора продуктов. Длительность этого этапа диеты Дюкана берется из расчета лишнего веса, до достижения результата.
  3. Третий этап – «закрепление». В это время вы используете диету для закрепления положительного эффекта. На каждый потерянный вами килограмм отводится 10 дней закрепления.
  4. Четвертый этап – «стабилизация», позволяет удержать вес и не набрать его снова, как это часто бывает при использовании диет.

Во время диеты следует каждый день пить чистую воду, не менее 1,5 литров, совершать пешие прогулки, постепенно увеличивая их длительность и выполнять несложные физические упражнения.

Диета Дюкана: список разрешенных продуктов

Список продуктов для диеты Дюкана также используется поэтапно.

Первый этап. Рекомендовано употребление большого количества белковых ингредиентов. Это могут быть:

  • диета дюкана список продуктовиз мясных продуктов только индейка и цыпленок с предварительно снятой кожей
  • морепродукты
  • любая отварная или паровая рыба
  • телячья печень
  • постная ветчина
  • яйца
  • молочные обезжиренные продукты.

Из специй разрешены:

  • лук
  • чеснок
  • уксус
  • немного соли
  • приправы.

Ежедневно нужно съедать по 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Вместо сахара используются его заменители.

Второй этап. Количество ежедневной порции отрубей увеличивается до 2 столовых ложек. В меню вводят большое количество овощей, кроме крахмалосодержащих. Поэтому картофель, бобовые, авокадо, горох, чечевица из питания исключаются. Зато можно употреблять ежедневно два продукта из следующего списка:

  • 3 столовые ложки красного или белого вина 
  • чайная ложка обезжиренного какао
  • чайная ложка сливок 3 – 4% жирности
  • корнишоны
  • чеснок
  • острый перец
  • аджика
  • молоко
  • столовая ложка крахмала
  • столовая ложка кетчупа
  • специи.

суть диеты дюканаТретий этап объединяет рацион первого с овощами второго этапа. Ежедневно показано разовое употребление фруктов, кроме черешни, бананов и винограда. Два кусочка хлеба, 40 грамм сыра. Дважды в неделю разрешены макаронные изделия, картофель, маис, рис, фасоль, горох. Ежедневно 2,5 столовые ложки овсяных отрубей.

Четвертый этап. 3 столовые ложки отрубей каждый день. Раз в неделю употребление только белковых продуктов. В остальном ограничений в питании не существует.

Белковая диета Дюкана не имеет противопоказаний. Однако несбалансированность питания в первые дни может привести к повышенной утомляемости организма.

Вам будет интересно: