Протеиновая диета

Протеиновая диета подразумевает употребление в пищу большого количества протеина, увеличение в рационе количества белков. Протеин подавляет аппетит лучше, чем жиры и углеводы. Основателем и родоначальником протеиновых диет является профессор Блекберн, который доказал, что для ппротеиновая диетаохудения главным является употребление определённого количества белка, исключая из рациона углеводы. Белковая пища долго расщепляется в желудочно-кишечном тракте и приводит к быстрому насыщению. Калории получаемые из протеинов хорошо усваиваются и перерасходуются в энергию. А из углеводов калории выявляются в виде жировых отложений.

С точки зрения учёных, протеиновая диета не считается полезной. По их мнению она приводит к дегидратации организма. Нарушает водно-солевой обмен, вызывает проблемы с кишечником, далее всё это приводит к нагрузке на печень. Но данную проблему диетологи решают с помощью пищевых добавок, добавляя их в рацион питания.
 
В современном мире главной проблемой для женщин стал лишний вес. В отчаянии они практикуют всевозможными диетами. Кто-то добивается определённых успехов, а кто-то всё также продолжает поиск желаемого результата. Плюс от протеиновой диеты для женщин заключается в том, что с её помощью можно терять до полутора тысяч калорий в день. С учётом употребления одного грамма белка на килограмм веса. Соблюдая протеиновую диету при резком похудении кожа не будет обвисать и мышцы при этом не ослабнут. Правила питания одинаковые, как для женщин, так и для мужчин. Стандартный курс протеиновой диеты – десять дней, но для каждого человека всё-таки продолжительность курса индивидуальна. Зависит от веса, насколько отклонено от норпротеиновая диета для женщинмы и от особенностей организма. Для соблюдения этой диеты вовсе не обязательно обладать особыми кулинарными навыками, главное – учитывать простые правила и результат не замедлит вас ждать. Перед тем, как вы решите пройти курс протеиновой диеты проконсультируйтесь с врачом-диетологом, поскольку она имеет свои противопоказания. Таковыми являются: сахарный диабет, беременность и период кормления грудью, психические расстройства, онкологические заболевания, детский и подростковый возраст. А также, если у человека отклонение от нормы веса превышает 60%, то данная диета не рекомендована.

В меню протеиновой диеты запрещено употреблять мучные изделия, хлеб, макароны, любые крупы, молочные продукты, сахар (также, как и его заменитель), фрукты, бобовые, маринованные грибы, печень.

Разрешённые продукты в протеиновой диете являются любое мясо, все овощи, грибы, сало, баклажаны. Салаты лучше заправлять оливковым маслом или лимоном. Питаться следует не менее пяти раз в день. Употреблять около двух литров воды. Перед приёмом пищи выпивать стакан воды, но во время еды и после нельзя, минимум 30 минут. Немаловажным фактором оказывается соблюдение пропорций белков и углеводов 2:1. Так к примеру, если у вас в тарелке оказывается 200 грамм мяса, то сопутствовать ему должно 100 грамм овощей. Ежедневная доза употребления углеводов двадцать грамм. После окончания курса повторяют диету через два месяца, не ранее.
 
протеиновая диета менюСуществуют рецепты протеиновой диеты, которые вполне соответствуют её правилам и легки в приготовлении.

  • Можно приготовить тыквенный суп-пюре. Для этого понадобится тыква 150 грамм, стебель сельдерея 1 штука, чеснок 2 зубчика, чуточку куркумы, вода один стакан, соль по вкусу. Всё перемешивается в блендере до однородного состояния, затем разливается по тарелкам и украшается зеленью.
  • Также примером служит салат из спаржи с рукколой. Берём спаржу, рукколу, шафран, лимонный сок, оливковое масло. Спаржу готовим в течении 15 минут в пароварке, затем выкладываем на тарелку вместе с рукколой, делаем смесь из оливкового масла и лимонного сока, и заправляем салат. Сверху посыпаем шафраном.
Вам будет интересно: